kw □ 二段のケーキ

誕生日のお祝いにケーキを作ってみました。

二段のケーキは作ったことがないなと思い、ズコットの予定でしたが当日に二段ケーキに予定を変更。

二段のケーキはレシピ本でも見かけないので、なぜだろう？と思いながら、自己流で作ってみましたが

結果、

・上段と下段を高さ１：１の比率だと上段の方が大きく見えてしまう

→１：１.５だと二段の意味がなさそうなので、バランスがいいのは１：１.７くらい？

ということと、

・高さがあって冷蔵庫に入らない

・切りづらい

・切った後にお皿に移したときのバランスが難しい

・飾りの位置を変えるときに、ナッペのやり直しが難しい

などの高さによる扱いづらさが判明。

クリスマスはズコットにしようと思いました。

でも、勉強になって楽しかったです！