P □ スイーツフルコース

行ってきました！気になっていた、経堂のケーキ屋さんでやっているスイーツのフルコースです。1週間前に事前予約が必要との事です。

タルトのブリュレ、ショートケーキ、イチゴのムース、抹茶の…何か、苺シャーベット、熱々のアップルパイ〔アイス添〕、カボチャのキッシュ、ミルフィーユ、コーヒーとチョコ？の何か、リンゴのコンポート

と盛りだくさんでお腹いっぱいです。

でも美味しいので余裕で食べれてしまいます。

これで紅茶がついて2100円は安い！

医局で話がでましたが、人力のもと、チーズケーキを作りました。

人力ホイッパー笑

片付けの方が手間かなー。と。

ミキサーもありますが、やっぱり片付けが。常温とレンチンを加減したので混ぜやすく、卵が双子でした！

発酵食品の話をしている中、あ、まだ糠床は元気かな？となりまして

胡瓜を浅めに漬けました。

毎日混ぜなくともなんとかなってます笑

実家からの子は環境が変わってしまいダメになり、新規スタートしてからうっかり買ってしまった玄米の糠をたまに足したのが功を奏したのかなー？

茄子は上手くまだ漬けられないので夏はチャレンジしてみよう。かな。

豆味噌、田舎味噌、麦味噌、玄米味噌、赤味噌、白味噌(京都)、白味噌(信州)と

挙げたらキリがないのですが。

実際に麦味噌と米味噌の違いって何だろう？と思っていたら

ちょうどいいものが

もともと冷蔵庫にある味噌と合わせて、10種類の味噌が、味比べできるという選り取り味噌状態。

そろそろ自重しないと、酢と味噌で冷蔵庫の一画が埋まりそうです。

きんかん第二陣は、

宮崎より きんかん たまたま でした。

こちらは小ぶりですが、佐賀のきんかんより甘いです。

マツコの知らない世界で、みかん特集をやっていましたが、全国のご当地きんかん特集を放送してくれたらいいな、と思います。

糖度とか品種の全国マップが欲しいです

やっとこ胃も治り、この前買った大きい鮭とばが食べれます！コンビニにあるような小さいのじゃないんです。大きいんです！

みりんがきいて甘い、食べ応えのある鮭とばでした(^-^)

たまたまお見かけして、レザー専門のお店かと思っていたら、嵐にしやがれにてMJがローストビーフ用のお肉を購入していてビックリ！

いつぞや暑くなる前に。。。

外観も素敵です。

墨花居さんの坦々麺ランチを頂きました。

さて、寒い中連れて行って〜と玄関先でアピールがあり犬と散歩に。

寒いからと上着を着せればどれもボタンが留まらずな有様。

残雪状を小走り。

帰りはダッシュになりそれはそれで楽しかったですU・x・U

レインコートが着れればいいか。。。

セールでお安くなっていたブロック肉を購入し、ローストビーフ作りに挑戦しました。

ネットで見たフライパンで作れる簡単レシピだったのですが思いのほか本格的な味で柔らかく美味しくできました！また機会があればレシピを変えて挑戦してみたいです♪

もうお年頃なので犬用の階段を設置してみましたが、使う気配がありません。

たまにソファに乗り切れずずり落ちますが、何事も無かったかのように飛びのってきます。

そのうち使うのかなぁ…(´･ω･`)