11/10 松浦　ジュニア野菜ソムリエ(^^)

 
   ジュニア野菜ソムリエの資格をとりました！！

　人生で三つ目の資格、まぁこれを取ったからといってもジュニア…じゃ役にたたないとは思いますが、
資格を目指した勉強を趣味的にしたくなって、だったら以前から興味があってやる気が出そうで気軽な感じ
と思ったのがこれでした。最近物忘れがひどいのでぼけ防止の意味もあります（笑）
４日間の講習を受けて課題を提出して最終試験、思ったより濃かったですが、久しぶりにかなり集中して楽しかったです！！
ビタミン、ミネラルの種類、効能とか大学で栄養学で学んだことも出てきたし、それぞれの調理法が意外と科学的で意味があったりとか、野菜、果物の原産地、種類、成分とかちゃんと学んでみると結構なるほどと
思うようなことがいっぱい！！これを機にお料理はあまり得意ではないけれど、いろいろな野菜、果物にチャレンジしていきたいです。
あと仕事に結びつけて患者さんに食育の指導とかできるようになると理想的なんだけどなぁ〜
せっかく取ったのでこれで終わりにしないようにしなきゃ….ですね！！