1/23 □ＫＤ♪　トライアゲイン！ブリオッシュ

 土曜日に、早速再挑戦。前回のイースト菌全滅・・・の件。
今度は個包装のドライイーストを買ってきました。
リベンジは仕返しとか復讐という意味だそうで、
そんな怖いことしませんのでトライアゲイン♪

クックパッドの分かりやすい分量と二次発酵だけイースト菌の
中の説明書にある40度・40分で。

材料を機械に投入。
混ぜて、混ぜる羽が届かないところはヘラで入れ込んで

外出・・・

戻ってくると、ちょうど発酵が終わったところ♪

形を作って休ませ、二次発酵

季節は終わってますが、鏡餅っぽい・・・
40度でちょうどお風呂に入ってるみたい♪　結構乾くので霧吹きをたくさんかけてあげます。
ドリール（とき卵）をぺたぺた縫ってスタンバイ。
180度・10分after~

無事にできました☆ホンワカ出来立てを卵スープといただきました。

少し甘く、バターたっぷり。なんでこの形なんでしょうね～
マリーアントワネットが『お菓子を食べればいいのに』発言の
お菓子はブリオッシュだそうですよ。気持ちわかります・・・。
翌日も冷めてもかたくならず！また作ってみよ～^-^