パン！！

今日は先日作った発酵なしでつくれるパンのお話を・・・

最近はお菓子や料理じゃ飽き足らずいろいろなものを作っているわたしですが、山内先生に大好評だったパンをご紹介しようと思います。

パンの一種なのですが、イーストや強力粉を使わずに簡単にモチモチのパンが作れるのです！！
初心者の方は発酵の見極めや捏ねるのが難しいですが、このパンならほとんどの方が失敗なく作れると思います☆中にベーコンやコーンを入れたり、牛乳のかわりにトマトジュースで作ったりするだけで色々なバリエーションも作れます♪

材料
白玉粉・・・・・・１５０ｇ
塩・・・・・・・・・・小さじ１/４
牛乳・・・・・・・・１５０ｃｃ～１８０ｃｃ
卵黄・・・・・・・・１個分
粉チーズ・・・・８０ｇ
サラダ油・・・・小さじ２
ベーコン・・・・６枚くらい

作り方
①オーブンに余熱を入れておく（１８０℃で２５分くらい）。
②ボウルに白玉粉と塩を入れ、分量の牛乳を様子を見ながら入れていく。
③リボン状になるまで混ぜたら粉チーズ、卵黄、サラダ油をいれ混ぜ合わせる。
④最後に小さく切ったベーコンを入れ１６等分し丸める。
⑤余熱の入ったオーブンに入れ２５分くらい焼いて完成！！

パン屋さんにあるモチモチパンよりもモチモチしておいしいですので是非お試しください。