Kw □ スーパー鉄

中華にはまってから、鉄フライパン欲しいな〜欲しいな〜と探していましたが、ようやく決心して購入しました！

ビタクラフトのスーパー鉄フライパン

本格的！というよりは、焼き入れ不要、油慣らし不要、な扱いやすいもので選んでみました。

ひたすら回鍋肉 青椒肉絲 酢豚 エビチリと中華月間です。

青椒肉絲は、陳建一、ウーウェン 、パンウェイ、山本麗子のレシピで四種類作りましたが、どれも味付けが異なって、本場の青椒肉絲ってどんな味なんだろう？とより興味は増すばかり。

やっぱり調理器具が増えるって楽しい(ᵔᴥᵔ)