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kw ◽︎ 2.0kg
マグロ解体ショーにて、勢いで購入したマグロのカマ
渡されたところ、重い！
気になって帰宅後に計量したら、2.0kgでした。
カマといえば、居酒屋だと塩焼きだよなぁと思ったら、魚屋のお兄さん曰く、「煮付けで甘辛いのが美味しいですよ」とのこと。
両方作って食べ比べてみたら、たしかに煮付けの方が美味しい！
(塩焼きへの自分のスキルの低さという要素はあるかもしれませんが)
プロの方の言葉って大事ですね〜
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