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5/3 kawabata □ 柏餅行脚 その壱
柏餅気がつけば、柏餅の時期になりましたね。豆大福やたい焼きは粒あんが好きですが、柏餅は味噌餡が好きで、新宿エリアの味噌餡の柏餅巡りをしてみました (友人や家族に同志がいないことが寂しいです。。。)とらや、鈴懸、仁々木の味噌餡と前者ふたつのこしあん。柏餅と合わせるなら、さっぱりした煎茶がいいなぁと思い、スタッフのTさんからいただいた静岡の深蒸し煎茶を淹れてみたら ぴったりでした！ 普段は八女の甘みのある煎茶が多いですが、きりっとし深蒸しもいいですね。
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〒214-0013 神奈川県川崎市多摩区登戸新町404古谷ビル1F
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