TOPページスタッフブログ4/28 □ kawabata 生麹 2016年04月28日 4/28 □ kawabata 生麹 暖かくなってきましたが、米麹を発酵させて甘酒をつくることは継続中です。いままで乾燥麹でしたが、今回は初の生麹。 生で水分が多いためか、米の比率を乾燥麹とは変えましたが、さらっとした出来上がりでした。 米麹の違いによる味の違いも、楽しみのひとつです 玄米麹も試したいものです « 4/27 KD♪ □ 梅 4/28 kawabata □ 3冊の半幅帯の本 » [ 診療時間 ] 月~日 10:00-13:00 / 14:30-19:00 [ 休 診 日 ] 祝祭日 午前は12:30・午後は18:30が最終のご予約可能時間です。 〒214-0013 神奈川県川崎市多摩区登戸新町404古谷ビル1F JR南武線・小田急線「登戸駅」 徒歩 2 分 ●電車をご利用の方 登戸駅を降り、商店街の前を通ると右手に踏切が見えます。 その斜め左前方のビルに看板が見えます。(登戸駅より徒歩2分) ●車をご利用の方 当医院は多摩沿線道路沿いにあります。 お会計時にコインパーキング利用券をご提示頂ければ サービス券をお渡しいたします。
2016年04月28日 4/28 □ kawabata 生麹 暖かくなってきましたが、米麹を発酵させて甘酒をつくることは継続中です。いままで乾燥麹でしたが、今回は初の生麹。 生で水分が多いためか、米の比率を乾燥麹とは変えましたが、さらっとした出来上がりでした。 米麹の違いによる味の違いも、楽しみのひとつです 玄米麹も試したいものです