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3/13 kawabata □ とびうお
スーパーの鮮魚コーナーで驚いたこと。
なんと、とびうおが売っていました。
「とびうお」の実物、初めて見たように思います。
（水族館でも見たことはないかもしれません）
水面を飛ぶ大きなヒレは、実物は透き通っていて奇麗でした。現在、魚をさばくことが自分の中で流行中なので、
三枚にさばいて、塩煮にして楽しくいただいました。
臭みがなくて、予想よりも美味しかったです！
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