10/1 □ kawabata BBC good food のスコーン

本場イギリスのスコーンはどのようなものかと探してみたら、
BBCのHPにスコーンのレシピが掲載されていました。
やたらと評価の高いこのレシピは、卵不使用、レモン果汁使用。

日本でいう「今日の料理」のホームページと似た立ち位置が、この「BBC　GOOD　FOOD」なのかな？
と思っているのですが、まだよくわからず。
日本のクックパッドのような投稿サイトもいくつかありましたが、まずは公式（？）レシピをいろいろ試してみようと思います。

スコーンはレシピがシンプルなので、英語レシピでもそれほど困らないのでサイトを見るのも楽しいです。