7/29 KD □　ラタトュユ

タランテラ～毒が回って大騒ぎ・・・とはいえ脚の動きが独特なダンスだったのです。
苦しい感じはなかったな～。毒が回って踊らされてたのかも。
KUちゃんのニューズソースが気になります。
ししし先生がアイムフラーーイン（グ）ーーを歌ってくれたので
本日は面白かったです。　あ、本日も。
ｍちゃんがばっさり。素敵☆　　くせっ毛には憧れだわ。

さて、ちびっ子が巨大な茄子を学校栽培から頂いて来て

上のパプリカ・ズッキーニと比べると相当です。
QP３分クッキングで見かけちゃったのでラタトュユを作ることに。
先生曰く、炒めて、蒸し煮。後は水分を飛ばすべく、蓋はずらして加熱。
塩分はしっかり、小さじ２杯。
　
以上を踏まえ、夏野菜＋玉ねぎ。
ズッキーニが手に入りやすくなったものです。
オリーブ油多めでにんにくを炒め、水分が少なそうな野菜から加熱。

栽培中のバジルでおめかし撮影用。

結局、家族からは『食べられるけど、好みじゃない』という判定。（泣
深めのフライパンいっぱいにできてしまった、ラタトュユを見て立ち往生。

嘆くことなかれ、三日目にして完食しましたわよ。
おつまみにもぴったりです。