• 最近買った本

    KUちゃん、濱田さんビンゴでよかったね~ウィキッドのパンフ読み返しました。
    アカペラなんて・・・なんて贅沢な!教育テレビを見ちゃってた者として『アイ~ダ愛だ♪』と
    口ずさんじゃうのは私だけじゃないはず。不思議なダンスもありました。今もあるのかな?

    さて、最近購入したのがおつまみ本と悩んだ末、
    簡単レシピ・すぐ夕飯にできそう!な内容だったので

    このなかで、最近作ったのが『レンコンメンチ』レンコンが入ったメンチカツのレシピ。
    逢引きではなく合挽肉 200g
    みじん切り玉ねぎ    1/4ヶ
    みじん切りれんこん   50g
    卵              1個
    パン粉           1/2カップ
    塩・こしょう

    みじん切りチームを丁寧に修行のように(生で入れるので)切って、
    普段は赤身豚肉専門ですが野菜が入るので合挽きを入れ、
    卵・塩・こしょう・・・

    そしてパン粉を探す。

    あるはずのストックが

     …(,,#゚Д゚):∴;’・,;`:ゴルァ!!

    ない!
    ちなみに食パンも食べきってた!

    仕方なくこねるこねる・・・こねるこねる・・・まとまりつつ
    ボールから離れつつ、一体化したので

    結局レンコン入りハンバーグになりました♪

    家族はレンコンの存在に気がつかず
    おいしいと言われました。よかったよかった。
    記載の梨入りの焼肉のたれを作ろう!と思ってましたが
    すっかり市場から梨の姿は消えておりました。
    来年にもちこしです~。

    2009・11・5 KD

登戸グリーン歯科・矯正歯科

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