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最近買った本
KUちゃん、濱田さんビンゴでよかったね~ウィキッドのパンフ読み返しました。
アカペラなんて・・・なんて贅沢な!教育テレビを見ちゃってた者として『アイ~ダ愛だ♪』と
口ずさんじゃうのは私だけじゃないはず。不思議なダンスもありました。今もあるのかな?さて、最近購入したのがおつまみ本と悩んだ末、
簡単レシピ・すぐ夕飯にできそう!な内容だったのでこのなかで、最近作ったのが『レンコンメンチ』レンコンが入ったメンチカツのレシピ。
逢引きではなく合挽肉 200g
みじん切り玉ねぎ 1/4ヶ
みじん切りれんこん 50g
卵 1個
パン粉 1/2カップ
塩・こしょうみじん切りチームを丁寧に修行のように(生で入れるので)切って、
普段は赤身豚肉専門ですが野菜が入るので合挽きを入れ、
卵・塩・こしょう・・・そしてパン粉を探す。
あるはずのストックが
…(,,#゚Д゚):∴;’・,;`:ゴルァ!!
ない!
ちなみに食パンも食べきってた!仕方なくこねるこねる・・・こねるこねる・・・まとまりつつ
ボールから離れつつ、一体化したので結局レンコン入りハンバーグになりました♪
家族はレンコンの存在に気がつかず
おいしいと言われました。よかったよかった。
記載の梨入りの焼肉のたれを作ろう!と思ってましたが
すっかり市場から梨の姿は消えておりました。
来年にもちこしです~。2009・11・5 KD
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