• kw □ カレーの旅

    某インドカレー屋さんでバターチキンカレー&チーズナンをオーダーしたところ

    なんとなく中央のバターが🖤のようで可愛かったです。

    そして、家でもバターチキンカレー。

    「プロが教えるおうちでカレー!」に掲載されていた六本木MOTI監修のバターチキンカレー。

    いままでのカレーはミキサーやハンディブレーダー使用でしたが、今回はまさかの裏漉し!

    裏漉し、おせちのくりきんとんいらいな気がしました。

    その手間あって、いままでで一番舌触りがよかったです。

    しかし、このレシピのタンドリーチキンは、レッドペッパーが大さじ1という激辛設定。半量にしましたが、まだ辛い。

    いやー難しいです。

    でもその分調べて挑戦するのが楽しみです。

登戸グリーン歯科・矯正歯科

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