Kw □ きんかん 三種

宮崎県高千穂のきんかん たまたまが仲間入りしました

向かって右から

宮崎県綾町 きんかん たまたま

佐賀 きんかん

宮崎県高千穂町 きんかん たまたま

おなじ宮崎県ブランドのたまたまでも、結構差がありますね。

たまたまとは

• 等級は「青秀」以上であること（赤秀＞青秀＞無印の順に等級が下がります）

• 直径2.8cm以上の大きさであること

• 糖度が16度以上であること

• 完全に色づいている（熟して青みがない）もの

・→宮崎県が定めている一定の基準を満たした完熟きんかん

とのこと。(宮崎県日南市のホームページより)

去年は日南市のたまたまを食べましたが、「色々な市のたまたま食べ比べパック」はどこかに売ってないかなぁと思ってしまいます。